Z łąki do kuchni

Dodano: 11.08.2017 / Sekcja: / drukuj / pdf

Pietruszka, tymianek, oregano, gorczyca, czosnek – ich odpowiedniki rosną dziko na naszych łąkach. Jak je znaleźć? Tego dowiemy się w Gliwickiej Zielarni już 12 sierpnia!

Aromatyczne korzenie i kłącza (chrzan, imbir), cebule (czosnek), kora (cynamonowiec), kwiaty (szafran), owoce (kminek) i nasiona (kozieradka) – ogród natury to bardzo smakowita spiżarnia. Wiele przypraw znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w medycynie naturalnej.

Podczas zajęć z cyklu „Gliwicka Zielarnia” dowiemy się, jakie rośliny przyprawowe rosną na polskich łąkach i które ich części nadają się do spożycia. W części praktycznej przygotujemy wspólnie przekąski z dzikich jadalnych roślin.

Warsztaty zaplanowano na sobotę 12 sierpnia o godz. 11.00 i 13.00 w Willi Caro (ul. Dolnych Wałów 8a). Obowiązują wcześniejsze zapisy pod nr. tel. 783-560-006 (od poniedziałku do piątku między godz. 9.00 a 16.00).

(mm)