Aktualności | Szczerze: wiesz, skąd są dziury w serze?

Rodzinka na Zielonym to cykl wakacyjnych zajęć prowadzonych w hali BLCRK.  W najbliższą sobotę, 22 lipca, szykuje się wyjątkowe spotkanie z serowarstwem zagrodowym!

‒ U nas każdy znajdzie coś dla siebie. Przygotujemy animacje dla dzieci oraz warsztaty plastyczne i techniczne dla wszystkich chętnych. Można wykazać się bystrym wzrokiem, perfekcyjnym zmysłem smaku, świetnym słuchem i zdolnościami manualnymi – podkreśla Małgorzata Nowak z Fundacji na Zielonym. 22 lipca w ramach Rodzinki na Zielonym poznamy aromatyczny świat serów. Dowiemy się, z czego składa się warsztat serowara, jak powstają sery farmerskie, czym różnią się od serów powszechnie dostępnych na rynku (przez mistrzów serowarstwa zwanych pogardliwie masą kazeinową), jakie czynniki mają wpływ na ich smak i wartość. Zobaczymy niezwykłą maszynerię, w której odwirowuje się słodką śmietankę. A z tej zrobimy masło , korzystając z przyrządów używanych przed laty i i tych współczesnych. Nie zabraknie okazji do degustacji serów!

Warsztaty poprowadzi Bogusława Szpak z Agroturystyka "Zielone wzgórze" Radynia. Dla dzieci przewidziano dodatkowo serowarski kącik plastyczny.

Zajęcia zaplanowano między godz. 9.00 a 12.00 w hali BLCRK (ul. Dubois 22). Wstęp wolny!

Organizatorem wydarzenia jest Fundacja na Zielonym, wyróżniona w konkursie Liderzy Społeczni Gliwic w kategorii Debiut Roku 2016.